100 gr. masline 2-3 linguri ulei 2-3 linguri otet Mod de preparare Se despica scrumbiile pe burta, se curata, se scot icrele sau laptii si se tin in apa putin calduta timp de 5-6 ore.
INGREDIENTE 2 scrumbii grase 1 litru apa 2 foi dafin 6-8 boabe ienibahar 2 linguri cu varf sare muraturi 1 ingura rasa zahar
dupa ce a fost total curatata, scrumbia se taie bucati mijlocii si se spala in apa rece slab sarata (2 linguri mari de sare la 2 litri de apa),se spala pina nu mai este singe, dupa care pestele se pune intro cratita emailata si se toarna deasupra saramura (200grame de sare la 1 litru de apa) se acopera cu un capac mai mic ca cratita ca deasupra …
5kOdeD. 49nr88y4gx.pages.dev/6749nr88y4gx.pages.dev/7349nr88y4gx.pages.dev/10249nr88y4gx.pages.dev/60449nr88y4gx.pages.dev/62849nr88y4gx.pages.dev/86949nr88y4gx.pages.dev/71149nr88y4gx.pages.dev/95249nr88y4gx.pages.dev/29749nr88y4gx.pages.dev/58049nr88y4gx.pages.dev/15949nr88y4gx.pages.dev/62349nr88y4gx.pages.dev/12549nr88y4gx.pages.dev/68049nr88y4gx.pages.dev/170
scrumbie sarata mod de preparare
