INGREDIENTE: (pentru 8-10 persoane) 700 g carne de porc (cu putina grasime pe ea) 450g cartofi 1 morcov mare 1 ceapă mare 1 radacina de patrunjel 400 g rosii coapte - decojite 3 linguri bulion 2 linguri mari ulei 1 l zeama de varza murata frunze de leustean 1/2 legatura patrunjel sare piper PREPARARE:
Retete Moldovenesti Bors Scazut Cu Varza Murata Si Carne De Porc 1 kg costita de porc (piept de porc) 1 varza murata medie (1kg) 3 cepe galbene mici 1 morcov mare 2 foi de dafin 1 lingurita dulceata de ardei iute 2 linguri pasta de ardei 1 crenguta de cimbru 2 l apa ½ lingurita piper macinat ½
Ingrediente pentru bors cu carne de porc. 1kg carne de porc ( sira spinarii, coaste, macra, etc… ) 2 cepe 1 morcov potrivit ca marime 1 radacina de pastarnac 2-3 felii de telina 2-3 cartofi ( optional ) 3 rosii coapte ( sau 200 ml suc de rosii) 2 ardei grasi 3 l apa 1 l bors de putina 1 ou+2-3 linguri smantana ( pentru dres ciorba ) optional
1 kg de carne (sau poate mai mult, dacă aveți doar tacâmuri), 1 ceapă, 1 morcov, 1 țelină mică, 2-3 legături de lobodă (când nu-i sezon, înlocuiți cu 2 roșii și 1 ardei gras ), 1 legătură de pătrunjel, 1 legătură de leuștean, 1 l de borș (sau poate mai puțin, depinde cât e de acru), sare. Pentru tăiței, 100 g faină, 1 ou, sare.
500 grame de carne de porc tăiată cuburi 3-4 cartofi o ceapă mare 2 morcovi medii o jumătate de ardei roșu 1 păstârnac ¼ rădăcină de țelină o mână de frunze de țelină o mână de pătrunjel 4 litri de apă 30 ml ulei floarea soarelui 1 litru de borș de putină
1 I borş verdeaţă (mărar, pătrunjel, leuştean) Mod de preparare: Pui carnea la fiert în apă cu puţină sare. Tai zarzavatul după plăcere şi il pui în oală peste carne. Când carnea este aproape fiartă, pui orezul spălat. După 15 minute torni borşul fiert separat, adaugi şi loboda şi laşi să mai dea în clocot. Baţi ouăle cu smântână şi dregi borşul.
Iata de ce ai nevoie pentru reteta de bors scazut: 1,5 kg carne de porc (am folosit muschi si costita) 1,3 kg varza murata 3 linguri generoase de pasta de tomate Piper negru macinat 8-9 frunze de dafin 1 lingurita de paprica afumata cca 300 ml apa Bors scazut Pregatire: 1. Aseaza un strat de carne la fundul cratitei.
Bors ucrainean din: carne de porc, ceapa, morcov, patrunjel, ardei, cartofi, sfecla, varza, bors, suc de rosii, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 cepe un morcov un trunjel un ardei gras 4-5 cartofi mijlocii 3-4 linguri sfeclă roşie rasă un sfert varză dulce borş şi suc de roşii după gust 100 […]
MOD DE PREPARARE RETETA Bors cu carne de porc: Mai intai se pune carnea la fiert si se spumeaza foarte bine dupa ce incepe sa dea in clocot. Se lasa vreo 15 min timp in care se tot spumeaza, pana ramane curata. Se sareaza si se lasa apoi sa mai fiarba cam 20 min . Intre timp se curata si taie zarzavatul, toate legumele marunt.
8jiiXeY. 49nr88y4gx.pages.dev/22949nr88y4gx.pages.dev/53349nr88y4gx.pages.dev/72349nr88y4gx.pages.dev/18949nr88y4gx.pages.dev/50449nr88y4gx.pages.dev/49749nr88y4gx.pages.dev/48649nr88y4gx.pages.dev/2549nr88y4gx.pages.dev/76549nr88y4gx.pages.dev/74549nr88y4gx.pages.dev/17749nr88y4gx.pages.dev/25649nr88y4gx.pages.dev/84749nr88y4gx.pages.dev/24449nr88y4gx.pages.dev/88
bors moldovenesc cu carne de porc
