MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu soia si ciuperci: Pentru inceput, pune soia la hidratat în apă caldă, pentru 30 minute. Căt se hidratează soia, curăță ceapa și morcovul. Spală legumele. Toacă ceapa mărunt și pune-o la călit în uleiul încins, într-o tigaie.
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu ciuperci și nucă: Se curăță ceapa, ciupercile, morcovii, mărarul, se toacă mărunt, apoi se călesc în puțin ulei și apă. Se adaugă orezul curățat și miezul de nucă măcinat, se asezonează de sare piper și boia, apoi se lasă la răcit. Între timp se pregătesc foile de varză. Se pregătesc sarmalele, se umplu cu
Se vor forma sarmalele si se vor pune la cuptor…. 200g de soia. 400 mililitrii de ulei. 3- 4 cepe. 2-3 morcovi. 400g de orez. O legătură de mărar și o legătură de pătrunjel (pot să fie și plante uscate). Un litru de apă. 4 linguri de bulion (se pune în funcție de cât de „colorată" dorești să fie).
preparare: Fulgii sau bucatile de soia bine maruntite se pun la decit al castronului astfel incit soia sa fie bine cuprinsa de se strecoara si se stoarce soia de apa; se da in se toarna din nou peste soia. Intre timp, se curata ceapa condimentul pentru friptura dupa gust si se umplu sarmalutele.
mxK99I.