Poate sta astfel pana la 12 ore - in timpul acesta gogosarii isi vor lasa propriul suc, asa cum se intampla cu fructele pentru dulceata. Dupa acest interval de timp umplem borcanele sterilizate in cuptor cu gogosari. Cand terminam de distribuit in borcane gogosarii in otet la rece turnam lichidul lasat de acestia peste ei in mod egal.
MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in suc propriu: Gogosarii se spala si se taie felii dupa cum doriti.Se pun intr-un vas mai mare se adauga sarea,otetul, zaharul, salicilul si se amesteca totul bine.Se lasa 24 ore , sa se patrunda totul bine. Se mai amesteca de cateva ori gogosarii in cele 24 de ore ca zaharul si sarea sa se topeasca.Saramura pentru Gogosari in otet la rece - fara fierbere. Intr-un castron am amestecat otetul cu sarea si zaharul. Le-am agitat bine cu o lingura pana s-au dizolvat toate cristalele. Sarea este neiodata, speciala pentru muraturi. Nu se pune apa deloc!! Veti vedea cata zeama vor lasa gogosarii…. Eu am pus si un varf de cutit de salicil (conservant). Salicilul are aceeasi substanta activa ca si aspririna, care este acid acetil-salicilic. 24 h pana se creaza un suc propriu ce acopera toata cantitatea de gogosari (pentru o buna omogenizare se mai gogosarul in borcan(e). Se poate adauga hreanul si verdeata. In sucul conservant. Se toarna sucul cu conservant peste gogosari. Se poate consuma imediat. - 10 kg gogosari, 1/4 kg zahar, 1 l otet, 2 pachete conservant
Gogosari in suc propriu. adauga in calendar Ingrediente Portiidupa gust foi de dafin dupa gust hrean ml otetlinguri sare dupa gust seminte de mustar gr zahar dupa gust piper boabekg gogosarilingura salicil Adauga la lista de cumparaturi Vezi lista Mod de preparare slideshow PasulPasulam gatit reteta raporteaza Preparare Gogosarii se spala,se
Gogoșari în Suc de Roșii - Reteta Video - Ingrediente. 5 kg gogoșari 1 cană cu apă 1 cană cu zahăr 1 cană cu ulei 2 căni cu oțet 2 linguri boabe muștar, 2 linguri sare grunjoasa 1 lingură piper măcinat 2 foi de dafin intregi 1,5 l suc de roșii ( bulion cum se zice pe la noi prin Crisana) (cana folosita este de 250 ml)
Reteta de gogosari murati in suc propriu o fac de mult timp. De cativa ani nici nu am mai pus gogosari si altfel. Reteta mi se pare foarte simpla si nici nuGogosari in suc de rosii; Gogosari umpluti cu varza; Gogosari in suc propriu (conservati la rece) - Ingrediente. Pt. 1 portie : 6 kg gogosari 700 ml otet 700 g zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean. Gogosari in suc propriu (conservati la rece) - Preparare WUsjsH.
gogosar in suc propriu
